Eine Weinverkostung führt uns nach Sooß in Niederösterreich, nahe Baden. Eine Empfehlung aus dem Freundeskreis ging dem Besuch voraus. Der Weinort liegt in der Thermenregion und schon zu Zeiten der Römer wurde hier unter begünstigten klimatischen Bedingungen Wein kultiviert. Insbesondere der Rotwein erreicht schöne Qualitäten. Das Weingut Plos pflegt in seinen Rieden 60 % Rotweine. Dennoch galt artphoto´s Interesse den Weißweinen: der Weißburgunder wäre meine Empfehlung, auch der grüne Veltliner 2008 kann als kräftig und sortentypisch mit schöner Säure bezeichnet werden. Wir kommen wieder....
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